مثلج الياغورت

الوصفة من مثلجات رشيدة أمهاوش.
المقادير:
-200غ من القشدة الطرية.
- 2 كؤوس ياغورت بنكهة الفانيلا.
- علبة من الحليب المركز والمحلى (400غ).
- ½ ملعقة صغيرة من نكهة الفانيلا.
- قطعة متوسطة من الكيك.
- ملعقتان كبيرتان من اللوز المطحون.
- ملعقة كبيرة من سكر سنيدة.
طريقة التحضير:
1- في إناء نفتت الكيك جيدا ونضيف له اللوز ومسحوق السكر. نخلط الكل ونحتفظ به.
2- نخفق القشدة الطرية بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمها ثم نضيف كلا من الياغورت، الحليب المركز ونكهة الفانيلا. نكف عن الخلط  عندما تتجانس هذه العناصر.
3- نضيف خليط الكيك واللوز ونحرك بطراب يدوي بمهل إلى أن تتماسك كل العناصر.
4- نفرغ الخليط في علبة محكمة الإغلاق وندخلها إلى المجمد لمدة ليلة كاملة.
5- يقدم المثلج على شكل كويرات

+21

-1